MANDIOCA: UM ALIMENTO 100% APROVEITÁVEL!

A cultura do cultivo de mandioca, tanto para venda, como para subsistência, é muito forte na região de Alagoinhas e Esplanada. Diante do interesse das comunidades locais em conhecer mais sobre manuseio e aproveitamento do alimento, a equipe do Projeto Conviver realizou em maio de 2023, Seminários sobre Reaproveitamento dos Resíduos da Mandioca com participação das comunidades dos dois municípios, que aprenderam novos conhecimentos para fazer uso da planta. O primeiro encontro aconteceu no dia 2, na Associação do Assentamento Nova Luzitânia, em Esplanada, e envolveu moradores dos assentamentos Bons Vista III, Bom Jardim, Malombê, Nova Esplanada, Nova Luzitânia, Novo Horizonte e São José Operário. O segundo seminário, no dia 30, na sede da Associação de Boa União, em Alagoinhas, contou com lideranças comunitárias de Boa União, Pindobal, Camboatá de Cima e fazendas Espinho, Tucum e Vitória, além de três comunidades de Catu: Panelas, Fazenda Bolandeiras e Pindobal de Cima. Durante os seminários, a coordenadora das equipe de campo do Projeto Conviver, Carla Talita Silva, falou sobre as várias formas de uso da mandioca. Ela destacou, principalmente, as muitas utilidades de seus resíduos, como para: fabricação de tijolo ecológico e de sabão; adubação foliar e biofertilizante; alimentação animal; utilização como herbicida, pesticida, inseticida e acaricida natural. As lideranças ficaram à vontade para expor opiniões e esclarecer dúvidas. Os encontros terminaram com a execução passo a passo de uma receita de sabão líquido e em barra, de modo bastante interativo com os participantes.